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Celebra Hop The Beer Experience 1 tres años de cerveza en barril

Por: Anabel Manzano “Lupulina”

Ciudad de México, 01 Febrero- Tres años de recuerdos cerveceros celebró el Hop The Beer Experience 1, Tap Room dedicado a la venta de cerveza independiente o artesanal de México y el mundo. Este espacio ha logrado posicionarse en el gusto de los consumidores debido a la variedad de estilos y cervecerías que están en su pizarra.

Ubicado en calle Roma 13, de la colonia Juárez, se trata de un pequeño y acogedor bar con una oferta de 16 cervezas en barril, así como algunas variedades en botella, snacks y carnes frías para maridar con las bebidas.

Su propietario, Fernando Rincón, recuerda que empezaron con 30 asientos y un sistema de cerveza en barril de 14 llaves, “nuestra idea era tener cervezas que no pudieras encontrar en ningún otro lugar, a través de darle más importancia a cervezas de barril tanto de Estados Unidos como de cervecerías artesanales más underground”.

 

Imágenes de la celebración

Amigos, clientes y cerveceros, se dieron cita este martes en el Hop 1 para festejar tres años de servir cerveza de barril en la Ciudad de México.  Fernando asegura que no podrían existir sin sus proveedores: cerveceros de todo el país que han conquistado paladares.

“No podríamos existir el uno sin el otro. Realmente creo que no es un trabajo sólo de nosotros, algo muy importante son los grandes y maravillosos proveedores que tenemos, sin ellos no existiría el Hop ni los clientes se podrían enamorar de la cerveza. Cada cervecería nos ha ayudado a transmitir su filosofía y pasión a los clientes”, sostuvo.

Entre los asistentes estuvieron Ernesto Mora, de Central Cervecera, Isaac Aroche de La Chingonería e Isaac de Cervecería Lindavista. Cabe mencionar que la cerveza de la casa es cocinada por el propio Fernando y lleva por nombre Error de Diciembre.

Noche de lúpulo

 

 

A la fiesta se sumó el equipo del Hop The Beer Experience 2, ubicado en la colonia Narvarte. Esa sucursal es la más grande de la ciudad y de todo el país, al contar con 52 llaves.  

A pesar de ser mitad de semana la celebración se prolongó más allá de la hora habitual de cierre, ya que siempre es buen momento para beber una cerveza hecha en México por cerveceros independientes.

 

IPA con habanero de Cervecería Fauna

 

 

Galerías: Lupulina

 

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