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Llevan jornada cervecera a Mérida

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Agosto 20- Este viernes 25 de agosto se llevará a cabo la  Jornada de Innovación Cervecera en Mérida, Yucatán, cuya finalidad es impulsar el desarrollo de las cervecerías independientes. Se trata de pláticas y talleres...
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Convierten cervecería artesanal en bodega de grandes marcas

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Agosto 20- Hace poco más de un mes, Rámuri, una de las cervecerías artesanales más conocidas en México, anunció su salida de Plaza Fiesta, espacio representativo del Movimiento Cervecero Independiente en México (MCI), ubicado en...
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Cerveza artesanal, una invitación al buen beber

  Ciudad de México, Agosto 20- La cerveza es el producto de la combinación de cuatro ingredientes: agua, malta, lúpulo y levadura. Esta mezcla puede dar lugar a miles de resultados diferentes. Por ejemplo, tostando más o menos la malta, se obtiene una cerveza más clara o más...
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