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‘Golpea’ Lidia a cervecería de Los Cabos

Planta de Baja Brewing

 

 

Por: Anabel Manzano “Lupulina

Ciudad de México, Septiembre 02- La tormenta tropical Lidia que este fin de semana impactó Baja California Sur, causó destrozos en Baja Brewing Company, tanto en su planta como en sus puntos de venta.

Las muestras de apoyo de la comunidad cervecera de todo el país comenzaron a observarse desde que se difundieron las primeras imágenes de su planta inundada y el bar completamente destrozado.

Y es que Lidia causó las lluvias más intensas en ocho décadas en Baja California Sur, así como la evacuación de 2 mil 500 personas, por lo que el Gobierno declaró en emergencia cinco municipios.

Cabe recordar que en 2014 el huracán Odile de categoría 5 también afectó a la cervecería, “pero ningún huracán puede detener a nuestro querido burrito (imagen de su marca) y después de la catástrofe, somos anfitriones del primer Cabo Beer Fest”. De igual forma, Baja Brewing hizo el lanzamiento de “Buck for Baja” en apoyo a la comunidad cabeña.

Odile no pudo con nosotros. Lidia tampoco podrá. Gracias a nuestro maravilloso staff, amigos, comunidad y familia por su apoyo. #BajaBrewing siempre orgullosa de ser La Cerveza de Los Cabos. ¡Vamos Cabo! ¡Podemos con esto!”, difundió la cervecería en su página de Facebook.

 

Lidia causó destrozos en su bar

El director comercial de Primus, Jaime Andreu, compartió imágenes en la comunidad Cheleros de Corazón, acompañadas de un mensaje, “ánimo y fortaleza a nuestros amigos de Baja Brewing y todo su equipo de trabajo. Una vez más la naturaleza los pone a prueba en Los Cabos. ¡Una vez más saldrán adelante! (2014 Odile, 2017 Lidia)”.

“Somos una comunidad fuerte y unida, amigos de Baja Brewing Company y a todo Baja California Sur, estamos con ustedes. Apoya consumiendo cerveza de Baja Brewing este fin de semana. #TomaCervezaLocal #CervezaIndependiente”, manifestó la Asociación de Cerveceros de la República Mexicana (Acermex).

En tanto, Francisco Talamante propietario de Canneria Cerveza y organizador del Ensenada Beer Fest, lanzó un llamado a consumir las cervezas de Baja Brewing este fin de semana.

“Nos unimos a nuestros amigos de Baja Brewing Company, les pegó el agua por allá en Cabo muy duro. La manera más sencilla de poder ayudar es consumiendo sus cervezas este fin de semana”, indicó en Facebook.

La historia de Baja Brewing

 

Nacida en Los Cabos

En 2006 Jordan Gardenhire, un amante de la cerveza, se muda de Colorado a Cabo. Después de vivir ahí por dos años y enamorarse del lugar, decide empezar el proyecto de Baja Brewing Company.

El equipo para la cervecería viajó durante una semana desde los Estados Unidos, una jornada de 1000 millas en un tráiler de tres planchas. La apertura de la cervecería llamó tanto la atención, que el lugar se llenó casi inmediatamente y se vieron obligados a servir pintas de cerveza en la calle, donde mucha gente esperaba para entrar.

A finales de 2007, después de un largo análisis, investigación e innumerables cervezas consumidas, el burro es creado y declarado marca oficial.

Para 2008 ocho cervezas artesanales fueron distribuidas en una docena de restaurantes locales. El pub se convirtió en uno de los lugares más populares de la localidad gracias a que su cerveza le dio un giro a las opciones comerciales.

En 2011 Baja Brewing empieza a embotellar otras cuatro cervezas y amplía su distribución a la Ciudad de México. Para esta fecha ya cuentan con tres bares.

Después de una larga espera, en 2013 el primer tráiler de su cerveza llamada Cabotella cruza la frontera hasta Texas. Su distribución se propaga por todo Texas y se hace el lanzamiento en Colorado, en junio en Arizona y en Nuevo México en julio.

En 2015 la cantina original reabrió sus puertas con un beer garden y tienda oficial. Se expandió la distribución en México y varias de sus cervezas ganaron reconocimientos nacionales e internacionales. Su popular Peyote Pale Ale logró su camino a la botella, incrementando su línea a siete cervezas.

 

El equipo de la cervecería

 

 

Imágenes vía web

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