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Celebrarán Oktoberfest con cervezas de calabaza

Ciudad de México, Septiembre 13- El próximo 7 de octubre cerveceros festejarán el tradicional Oktoberfest con un festival y concurso de cervezas de calabaza o Pumpkin Ales.

Se trata de popular estilo de cerveza nacido en Estados unidos. Pueden producirse usando pulpa calabaza en combinación con malta y otros cereales como una porción del macerado, contribuyendo a añadir azúcares fermentables del mosto. También puede obtenerse mediante la adición natural o artificial sabor a una cerveza acabada. Puede añadirse especias para evocar el sabor de un pastel de calabaza, postre popular invernal en el país vecino.

Se producen muchos estilos de Pumpkin Ale, incluidos Pale Ales, cervezas de trigo, Porters y Stouts. A menudo se produce como una cerveza de temporada en otoño.

El Oktoberfest celebra su tercera edición en el puerto de Ensenada, que el año pasado contó con la participación de 26 cervecerías locales que compitieron por la mejor cerveza de calabaza y fueron evaluadas por tres jueces de San Diego, California.

Cerca de 2 mil personas se dieron cita en la zona Playitas para disfrutar de una buena dosis de lúpulo fresco, con deliciosos maridajes a base de mariscos frescos, paella, alitas y tacos de asada.

 

Ensenada Oktoberfest 2017

Oficialmente con el Ensenada Oktoberfest cerramos la temporada 2017 de Beer Fests en la Ciudad, asi que Prepárate para la 3ra edición del Ensenada OktoberFest este 7 de Octubre 2017, Contaremos con carpa gigante, Food trucks, Música en vivo, Cervecerías de todo el estado y nuestro tradicional concurso a la mejor cerveza de calabaza que podrás degustar en el evento. Compra tus boletos en linea http://m.bpt.me/event/3074165 La Casa Del Lupulo MX ZBT Tasting Room Tap Patio Distrito Barra Pública Viajes Kinnesia Cervecería Lucky Irish Te esperamos!!! #OktoberEns

Posted by Ensenada OktoberFest on Saturday, August 19, 2017

El evento estuvo amenizado por las bandas locales Time, Trevolts y Takón Machine y en su segunda edición duplicó el número de cerveceros participantes, que en 2015 fue de doce y se espera que este año la cifra continúe incrementándose.

El año pasado el equipo de jueces eligió la Pumpkin Ale de Zombie Brew Labs (Ensenada) como la mejor cerveza de la competencia y les otorgaron un cheque por 15 mil pesos. El segundo lugar fue para Irish Pub Cervecería Artesanal y el tercero para la colaboración entre las cervecerías Cachonda y Barbaján.

La competencia busca promover mayor participación de jueces nacionales y mejorar la calidad de la cerveza. Al menos en Baja California hay cerca de 12 jueces con la certificación Beer Judge Certification Program (BJCP).

 

En el evento, además de degustar cervezas de calabaza, habrá estilos como Lager, Amber Ale, Pale Ale, India Pale Ale (IPA), Black IPA y otras que utilizan ingredientes exóticos.

“Festeja con nosotros la tercera edición del Ensenada Oktoberfest 2017. Este año tendremos carpa gigante, food trucks, música en vivo, cerveceros de todo el estado y nuestro tradicional concurso de la mejor cerveza de calabaza que podrás degustar en el evento”, difundieron los organizadores en su fanpage.

 

 

 

Imágenes vía web

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