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Tiene Tepito su propia cerveza

 

 

Por: Anabel Manzano “Lupulina

Ciudad de México, Septiembre 16- La cerveza artesanal está de moda y bandas como Iron Maiden, ACDC y Metallica lo saben, por eso decidieron tener una cheve que los represente entre los cada vez más adeptos a esta bebida.  Pero no solo los músicos se unen al movimiento, la cultura cervecera se extiende cada vez a más lugares y en la capital del país llegó al barrio bravo, que acaba de lanzar su propia cerveza.

Se trata de una Stout con pinole que está disponible en Cerveza Artesanal Tepito, bar ubicado en la calle de Tenochtitlan y rotulado con el número 25. Es la primera cerveza propia que saca a la venta la familia Pérez, propietaria del establecimiento que hace apenas unas semanas llegó a su quinto aniversario, encabezado por Don Javier y su hija Veneranda.

“Comparto la primera cerveza hecha 100% en el barrio, estamos emocionados, la probamos y nos gustó, tenemos mucho que aprender, pero ya comenzamos. Los que no han venido a la cervecería ojalá pronto se animen, nos dará mucho gusto recibirlos”, señaló Veneranda Pérez.

 

 

Con una larga tradición familiar de comerciantes en el barrio, la familia Pérez decidió incursionar en el mundo de la cerveza independiente hace cinco años, cuando la venta de esta bebida se concentraba, principalmente en bares y tiendas especializadas de colonias como la Roma y Condesa.

Sin embargo, Don Javier quiso ofrecer algo nuevo a los tepiteños y a todo aquel interesado en conocer el basto mundo de la cerveza artesanal mexicana y también importada.

Y con su Stout Pinole buscan ampliar la difusión de su marca y atraer a más personas al mundo cervecero a través de actividades como catas y maridajes.

La cerveza cuenta con 5.3 grados de alcohol, maltas chocolate, negra, lúpulos Ek, Goldings y pinole. La imagen que aparece en su etiqueta fue tomada por Veneranda y se titula “Ocaso en Tenochtitlan”.

 

Posted by Cerveza Artesanal Tepito on Thursday, September 14, 2017

 

*Imágenes cortesía de Cerveza Artesanal Tepito

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