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Hacen cerveza con mucho lúpulo y… ¡Fruity Pebbles!

fruity pebbles Lúdica

El equipo de Lúdica Artesanal

Ciudad de México, Noviembre 19- Una cervecería de Tijuana decidió ir más allá de los sabores tradicionales en la cerveza y creó una bebida única con tres lúpulos y las coloridas hojuelas de un cereal.

Se trata de la Fruity Pebbles DIPA, de la cervecería Lúdica Artesanal, una cerveza que mezcla el amargo del lúpulo con una buena dosis del cereal, en un estilo Double IPA (India Pale Ale) con 9 grados de alcohol y 90 IBus (unidad de amargor).

“¡Cheve nueva! La DIPA de Lúdica es una clásica Double IPA americana al estilo de la costa oeste”, dieron a conocer los cerveceros.

Entre sus ingredientes destacan “montañas” de lúpulos Simcoe, Cascade y Centennial y una buena base de malta para soportar su amargor, el resultado es una cheve frutal y cítrica, muy fácil de tomar para su 9% de alcohol y 90 IBU de amargor.

¡Hemos hecho una versión especial: infusionamos nuestra DIPA con cajas y cajas de Fruity Pebbles. Si ya estaba cargada con montones de lúpulos cítricos y frutales, rematada con la adición del cereal, es una fiesta de sabores frutales!

 

fruity pebbles Lúdica

La cerveza fue presentada en el Primer Aniversario de Bierhalle, bar especializado en cerveza artesanal, que asegura contar con la mejor oferta de cervezas de Baja California y San Diego.

¿Quién es Lúdica Artesanal?

“Nuestro propósito es explorar los sabores a través de pequeños lotes de bebidas fermentadas y así́ ofrecer a nuestros clientes la oportunidad de tener una nueva experiencia sensorial, de ampliar sus puntos de referencia”, exponen.

Hace algunos meses Lúdica presentó cervezas con fusiones fuera de lo común, entre ellas una con salsa Siracha, otra más con notas de habanero con achiote, o una de sus más famosas creaciones: “Grizzly” que ahora lleva por nombre “Corsario”, que se ha fusionado elementos como mazapán o café.

 

*Imágenes vía web

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