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Entregan reconocimientos a 5 cervecerías de Tijuana

cerveceros de tijuana

Ciudad de México, Diciembre 19-Cinco cervecerías de Tijuana, Baja California, fueron reconocidas por haber puesto en alto el nombre de la ciudad fronteriza en la Competencia Profesional Cerveza México 2017, donde compitieron más de 180 expositores.

El presidente municipal, Juan Manuel Gastélum, externó su felicitación y reconocimiento a la Cervecería Tijuana, Teorema, Insurgente, Ley Seca y Norte Brewing Co., por haber obtenido oro, plata y bronce, respectivamente, durante su participación en Cerveza México, llevado a cabo del 10 al 12 de noviembre en la Ciudad de México.

Gastélum señaló que el sector cervecero tiene bastante potencial de crecimiento y con estos premios demuestran que Tijuana es punta de lanza en elaboración de cerveza artesanal.

“Nadie dijo que iba a ser fácil pero lo han logrado, siendo jóvenes emprendedores ponen en alto el nombre de la ciudad y si a ustedes les va bien, le va a ir bien a la ciudad”, indicó.

 

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El alcalde externó que aún les quedan retos por ganar y los invitó a que todo lo hagan en beneficio de Tijuana, para generar más empleos y apoyarse localmente.

En su caso, los fundadores de Cervecería Insurgente, Damián e Iván Morales, comentaron que es importante mantener la esencia tijuanense en su producto y seguirán haciéndolo de la misma forma.

Carlos Macklis de Norte Brewing Co. dijo que este es el segundo año que participan, y aseguró que la competencia muestra  profesionalismo con la asistencia jueces internacionales.

Los participantes manifestaron promueve el turismo a la ciudad con sus cervezas y al estar a unos minutos de la frontera, permiten a extranjeros conocer lo que se elabora localmente.

 

Los premiados

 

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Cervezas Lager Alemanas (bronce) Tijuana Güera / Cervecería Tijuana

Cervezas Lager Ámbar y Oscuras (plata) Tijuana Morena / Cervecería Tijuana

Cervezas Oatmeal Stout (plata) centauro / Teorema Cervecería

Cervezas IPA Americanas (bronce) Búho Rompeolas – Insurgente

Cervezas Session IPA (bronce) 4Play – Norte Brewing Co.

Cervezas IPA Especiales (oro) Red Viper – Ley Seca Brewing Co.

Cervezas Doble IPA (Bronce) La Azul – Norte Brewing Co.

 

Imágenes vía web

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