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Pollo a la Cerveza Negra

Cocinar con cerveza es un método excelente para dar sabor y tener como resultado una carne jugosa y suave. La cerveza se ha usado en la cocina por mucho tiempo especialmente para la preparación de estofados, para preparar capeado para freír pescado y mariscos y hasta en salsas....
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Cerveceros de México presenta cinco Cervezas que No Te Puedes Perder en esta temporada navideña

Llegan las fiestas decembrinas y con ellas un sin fin de motivos para celebrar con la industria cervecera mexicana, quien no se quiso quedar atrás aprovechando la ocasión para producir ediciones de temporada que maridarán perfectamente con los deliciosos platillos navideños,...
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Cerveza y pan para maridar en día de muertos

Crisanta es un proyecto gastronómico, conformado por un restaurante donde también se distribuye cerveza y pan artesanal, que abrió sus puertas al público el 29 de febrero de 2012 —como se inauguró en año bisiesto, festejan su aniversario cada cuatro años—. Aunque el concepto de...
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El trabajo de tus sueños: te pagan por viajar y beber cerveza

El salario es de nada menos que de 64 mil 650 dólares al año y es parte de un proyecto de una prestigiada institución. El Museo Nacional de Historia de Estados Unidos puede tener el empleo de sus sueños: viajar por su país bebiendo todo tipo de cervezas con todo pagado. El...
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Costillas de cerdo a la cerveza

Ingredientes para 4 raciones de costillas de cerdo a la cerveza 1 kilo y medio de costillas de cerdo, cortadas para separarlas, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 3 patatas, 200 g de chorizo fresco, 100 g de panceta o bacon, 1 cerveza, 1 cucharadita de pimentón, ramas de tomillo...
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FLAN DE CERVEZA

INGREDIENTES Para el flan: 300ml de leche 75ml de cerveza 3 huevos 50gr de azúcar Para el caramelo: 100ml de cerveza 50gr de azúcar PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 200ºC. En un recipiente batimos los huevos e incorporamos el azúcar y la leche. La cerveza la ponemos en otro...
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Excelente receta: alitas de pollo marinadas en una salsa de cerveza

Para chuparse los dedos están estas exquisitas alitas de pollo marinadas en una salsa de cerveza perfecta para una parilla con los amigos y familiares. El concentrado de esta marinada es la que le da un sabor intenso a esta preparación. Transformar estas alitas es realmente...
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