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Conoce las mejores recetas hechas con cerveza

cervezas navideñas

Las 10 cervezas más navideñas

Ciudad deMéxico, Diciembre 01- Comienza el mes más festivo del año, en el que disfrutamos de la compañía de nuestros seres queridos, pero también de una buena cerveza. Las opciones culinarias son variadas y deliciosas, por eso en Amantes de la Cerveza no dimos a la tarea de...
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Con 50 cervezas y 56 platillos, celebrarán 1er. Chela Fest

Ciudad de México, Octubre 09- Luego de haber sido reprogramado a causa del sismo ocurrido el 19 de septiembre, la primera edición del Chela Fest se llevará a cabo el penúltimo fin de semana de octubre en el Mercado San Genaro (Mariano Escobedo 220). Los organizadores dieron a...
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Alistan Chela Fest 2017

Ciudad de México, Septiembre 09- Para celebrar el mes más tradicional de la cerveza en México: octubre, en la capital del país se llevará a cabo un encuentro que involucra lo mejor de nuestra gastronomía acompañado de uno o varios vasos de cerveza independiente. Se trata del...
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‘Baja sus cortinas’ otro Tap Room en la CdMx

“Aquí en Drakonus somos tiranos con la calidad y no permitimos la venta de cervezas de baja calidad. Les pedimos que continúen nuestro legado exigiendo a sus bares favoritos la limpieza de sus líneas de cerveza” D Tap Room by Drakonus     Por: Anabel Manzano “Lupulina”   Ciudad...
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Un éxito cerveza tijuanense en restaurante de California

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Septiembre 1-En tiempo récord se agotaron los vasos de la cerveza tijuanense Silenus en el tradicional ‘Keep the Glass Night’ en Beerfish, un conocido lugar de San Diego, California, que fue nombrado el mejor nuevo restaurante en...
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Llevarán cerveza mexicana a restaurante de San Diego

    Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Agosto 16- Por primera vez una pequeña cervecería mexicana llevará su cerveza a un conocido restaurante de mariscos de San Diego, California que además de su oferta culinaria, se distingue por sus 30 líneas de cerveza en...
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Bares que cumplen años de difundir la cultura cervecera

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Agosto 15- Este mes dos espacios dedicados al culto de la cerveza independiente en la capital del país festejarán sus aniversarios, se trata de El Trappist que cumple seis años y Cerveza Artesanal Tepito que llega a su quinto...
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A comer tacos y beber cerveza en el Huerto

Ciudad de México, Agosto 13- Tacos y cerveza, sin duda la combinación perfecta para más de uno, motivo por el que Central Bazar CDMX presenta la primera edición del Festival del Taco y la Cerveza Artesanal, que se llevará a cabo el próximo fin de semana. Esta experiencia de sabor...
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Con 50 cheves de la Baja para celebrar el Día Mundial de la Cerveza

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Agosto 03- Los barriles de trece cervecerías de Baja California estarán disponibles para beber hasta agostarse este fin de semana en la capital del país, con motivo de la celebración por el Día Mundial de la Cerveza. Los festejos...
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Invadirá Cholula festival 100% cervecero

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Agosto 1- De cerveceros para cerveceros y para quienes buscan conocer nuevas opciones de cerveza independiente, surge el Indie Beer Fest, evento organizado por un par de enamorados de esta bebida: Thalía Cruz y Paco Chávez. Hace...
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Fin de semana cervecero en Tepito

  Impulsa a nuevos talentos cerveceros Ciudad de México, Julio 16- Ediciones especiales, etiquetas poco vistas y cervezas muy locales, es lo que encontrarán en Cerveza Artesanal Tepito, que se acerca a su quinto aniversario llevando el sabor de lo independiente desde el corazón...
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Si haces bien una cheve, puedes cocinar 50: Sergio Treviño

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Julio 12- Primero fue ‘Capricho’, su Brown Ale y después más de 20 estilos, ¿el secreto?: cocinar sin miedo, una receta bien definida, orden y pasión. Hay quienes prefieren limitar su oferta de cervezas de línea a tres o cuatro...
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La competencia no es entre nosotros, es contra los otros: Huérfana

“Queremos seguir creciendo, mantenernos en esto que nos apasiona, dos o tres millones de pesos todos los queremos, pero podríamos comercializar escobas u otra cosa. Realmente el dinero es un necesario, pero a veces hay cosas más importantes…” Sergio Treviño, cervecero de Huérfana...
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Desayuno con cheve y por el mejor amigo del hombre

Ciudad de México, Junio 30- Que tu desayuno de domingo esté acompañado de una cerveza suena bien, pero de cuatro diferentes ¡luce mucho mejor! Y si además puedes ayudar al rescate de perros en situación de calle, difícilmente podrías negarte. El domingo 9 de julio al mediodía...
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Crean “pareja perfecta” con cerveza y burrito

Ciudad de México, Junio 21- La gastronomía y la creciente oferta de cerveza independiente, son dos de los principales distintivos de Baja California, lo que es aprovechado por las autoridades de turismo para crear “la pareja perfecta”. Y es que realizaron la presentación de dos...
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La mejor cerveza para combinar con tus alimentos

Ciudad de México, Junio 18- ¿Sabías que puedes sacar el mayor provecho de tu cerveza y el platillo con el que la acompañas? Ocurre como cuando encuentras tu pareja ideal: la pasan bien juntos y se impulsan a ser cada vez mejores. Tal como ocurre con una India Pale Ale (IPA) y...
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Cinco rincones cerveceros para disfrutar el fin

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Junio 01- Crecen las opciones en la Ciudad de México para beber una buena pinta de cerveza artesanal y pasar un fin de semana lleno de lúpulo, malta, levadura y hasta de ingredientes tradicionales o exóticos, que harán feliz a su...
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Disfrutan de aromas y sabores de la cerveza

  Ciudad de México, Mayo 07- Camarones rebozados con chapulines acompañados de un pico de gallo en el que destacan el mango, aguacate y el picante, fue uno de los maridajes que este fin de semana acompañaron a Cervecería Chanek (Estado de México) en una tarde de cata, donde se...
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Tendrá Silenus su propio Tasting Room

Ciudad de México, Mayo 04- Silenus Cerveza Artesanal abrirá su propio Tasting Room en Plaza Fiesta entre junio y julio, cuando será reinaugurado el local en el que se encontraba Paralelo 28, que comenzó a ser remodelado a inició de semana. Este cambio le permitirá a la cervecería...
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Clases de yoga, show de danza y cerveza artesanal este fin de semana en Coapa

Ciudad de México, Mayo 03- ¿Se les antoja disfrutar de clases de beer yoga, show de danza con fuego y rock en vivo, todo acompañado con cerca de 200 etiquetas de cerveza? Este fin de semana se llevará a cabo el Festival de la Cerveza MX, en el Deportivo SME Villa Coapa, en donde...
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Se suma Nuevo León a tours cerveceros

Ciudad de México, Abril 24- Cada vez son más los estados que incluyen cerveza artesanal como parte de su oferta turística, en esta ocasión tocó el turno a Nuevo León, en donde al menos seis cervecerías independientes se unieron para organizar un recorrido y difundir el...
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A beber cerveza en Jardín Escondido

  Ciudad de México, Abril 14- Con vista a una de las playas más hermosas de Oaxaca, se encuentra un jardín que ofrece varias opciones de cerveza artesanal, espacio que fue inaugurado hace apenas unos días. Se trata de Jardín Escondido, ubicado en Playa Zicatela, Puerto Escondido,...
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Servirán 30 cervezas de Jalisco en la Condesa

Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Abril 07- Inicia Semana Santa y la primavera llega con fuerza a la ciudad que este viernes recibe a su primer visitante: Jalisco, en el corazón de la Condesa. Tortas ahogadas, tacos de birria, shots de tequila y lo más importante...
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Rutas cerveceras en la Ciudad de México

Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Marzo 28- La Ciudad de México ofrece interesantes opciones para disfrutar buenas pintas de cerveza independiente/artesanal. Desde lugares espaciosos para convivir con los amigos, hasta sitios más pequeños de ambiente bohemio para...
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Fin de semana de cerveza en Querétaro

Ciudad de México, Marzo 28- Llega el Tercer Festival de Cerveza Artesanal y Gastronómico, Mariachela 2017 a Querétaro, con lo que se consolida como el evento de cerveza más grande del bajío. Productores locales, food trucks, parrilladas, comida gourmet y cerca de 44 cervecerías...
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La Tijuana cervecera que bebió y aprendió de San Diego

  Ciudad de México, Marzo 12- Bebiendo, viendo y aprendiendo en silencio de San Diego, fue como despuntó el movimiento de la cerveza artesanal en Tijuana y pocos años después desarrolló su propio estilo. La revista AFAR, especializada en viajes, señala que desde que la escena...
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Tepito tendrá su propia cerveza

Ciudad de México,  Marzo 11- En la calle de Tenochtitlan 25, del barrio de Tepito, pueden encontrar hasta 300 etiquetas de cerveza artesanal mexicana e importada, oferta que se ha incrementado para ofrecer una diversidad de estilos y precios al consumidor. Javier Pérez,...
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De cerveceros para cerveceros: Ensenada Beer Fest

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, Marzo 08- Conocer la industria cervecera, amarla, respetarla y no escatimar, son algunas de las máximas para realizar un buen festival de cerveza independiente, afirma Francisco Talamante, organizador del Ensenada Beer Fest, que...
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Recibe la primavera con 500 etiquetas de cerveza artesanal

Ciudad de México, Febrero 28- Sesenta expositores de cerveza independiente  recibirán la primavera en Xochimilco, en la sexta edición del Cervefest 2017, que espera una afluencia de 30 mil visitantes en sus tres días de duración. Esta Feria Internacional de la Cerveza se llevará...
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Once pintas de cerveza frente al mar

Por: Anabel Manzano “Lupulina” Una pinta de cerveza mientras esperas que al sol se lo trague el mar. Una pinta de cerveza antes de que la noche caiga y una más cuando te cubra. Una pinta de cerveza para celebrar, para amar, para olvidar o sólo por el placer de estar ahí: Baja...
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La gente quiere probar cerveza nueva: Kaiser

  Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México, 22 Febrero- A los tapatíos les gustan las IPAs (India Pale Ale) y las prefieren servidas directo del barril. Pero hace un año Alfredo Sención no lo sabía, pues en Guadalajara había pocos Tap Rooms. Alfredo tenía nueve años...
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Disfrutan Super Bowl con cerveza independiente

Por: Anabel Manzano “Lupulina” Ciudad de México 05 Enero- El mayor espectáculo deportivo del año en Estados Unidos, el Super Bowl LI, se vive en México con cerveza artesanal. En un día donde cobra fuerza el espíritu nacionalista -aniversario de la Constitución-, el encuentro...
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Experimenta un 14 de febrero cervecero

Ciudad de México, 25 Enero- Cambia la cena romántica o la ida al cine con tus amigos, por una experiencia maltosa y lupulada. Por el amor, por la amistad o ambos, que nunca falte una pinta de buena cerveza para celebrar. Y para ello, la Ciudad de México ofrece varias opciones en...
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Rosca y cerveza: revolucionando la tradición

Una de las tradiciones más arraigadas en México es la celebración del 6 de Reyes. Sentarse a la mesa a partir la rosca con una taza de chocolate por un lado. ¿Imaginan reemplazar esa taza por una pinta de cerveza? ¿Sorprendidos?, no tienen de qué preocuparse. Si nos alejamos un...
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Por cerveza y comida, es Tijuana destino turístico mundial

The New York Times presentó su lista anual de 52 lugares que visitar durante el año, entre las opciones está Tijuana en el puesto número 8. ¿Sus atractivos?, la frontera más visitada del mundo es casa de la cerveza artesanal y la cocina Baja Med. El diario resalta el auge qu...
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Añejan cerveza secreta de Santa en barricas de whisky

Cervecería Insurgente almacenó su receta navideña llamada Santa´s Red que permanecerá sellada durante todo el año, al contener mucha malta y buena cantidad de alcohol, se espera que el tiempo propicie la evolución de los sabores Santa's Red 2016 ¡Santa's Red hace su...
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Pavo Penélope

¿Aún sin receta para la cena de Nochebuena? Faltan un par de días para una de las celebraciones más importantes del año y queremos sacarte del apuro con esta receta que a pesar de ser un clásico, lleva un ingrediente especial que sin duda la convertirá en una experiencia de sabor...
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Crean “Maltadas” de cerveza artesanal

Helado, malta, chantillí y su Stout o Porter favorita, dan como resultado una Maltada. Todos sus ingredientes son artesanales y elaborados en México.  Fueron creadas en Zapopan, Jalisco y las pueden encontrar de vainilla, chocolate y oreo.                                      ...
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Mousse de aguacate con cerveza

  ¿Quieren convertirse en el centro de atención de su reunión?, lo conseguirán con este delicioso dip de aguacate con un toque especial de Cerveza Loba. Les compartimos la receta de Bazar Malta, una boutique especializada en cervezas artesanales mexicanas ubicada en Zapopan,...
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Celebración con postre cervecero

¿Te gustan las stouts?, ¿te imaginas combinarlas con un pastel? Pues aquí te compartimos una deliciosa receta que puedes usar para sorprender a tu familia y amigos esta Navidad. Se llaman Tenebriscakes y están hechos con una deliciosa Imperial Stout elaborada por Cervecerí...
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Pollo a la Cerveza Negra

Cocinar con cerveza es un método excelente para dar sabor y tener como resultado una carne jugosa y suave. La cerveza se ha usado en la cocina por mucho tiempo especialmente para la preparación de estofados, para preparar capeado para freír pescado y mariscos y hasta en salsas....
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Cerveceros de México presenta cinco Cervezas que No Te Puedes Perder en esta temporada navideña

Llegan las fiestas decembrinas y con ellas un sin fin de motivos para celebrar con la industria cervecera mexicana, quien no se quiso quedar atrás aprovechando la ocasión para producir ediciones de temporada que maridarán perfectamente con los deliciosos platillos navideños,...
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Cerveza y pan para maridar en día de muertos

Crisanta es un proyecto gastronómico, conformado por un restaurante donde también se distribuye cerveza y pan artesanal, que abrió sus puertas al público el 29 de febrero de 2012 —como se inauguró en año bisiesto, festejan su aniversario cada cuatro años—. Aunque el concepto de...
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El trabajo de tus sueños: te pagan por viajar y beber cerveza

El salario es de nada menos que de 64 mil 650 dólares al año y es parte de un proyecto de una prestigiada institución. El Museo Nacional de Historia de Estados Unidos puede tener el empleo de sus sueños: viajar por su país bebiendo todo tipo de cervezas con todo pagado. El...
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Costillas de cerdo a la cerveza

Ingredientes para 4 raciones de costillas de cerdo a la cerveza 1 kilo y medio de costillas de cerdo, cortadas para separarlas, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 3 patatas, 200 g de chorizo fresco, 100 g de panceta o bacon, 1 cerveza, 1 cucharadita de pimentón, ramas de tomillo...
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FLAN DE CERVEZA

INGREDIENTES Para el flan: 300ml de leche 75ml de cerveza 3 huevos 50gr de azúcar Para el caramelo: 100ml de cerveza 50gr de azúcar PREPARACIÓN Precalentamos el horno a 200ºC. En un recipiente batimos los huevos e incorporamos el azúcar y la leche. La cerveza la ponemos en otro...
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Excelente receta: alitas de pollo marinadas en una salsa de cerveza

Para chuparse los dedos están estas exquisitas alitas de pollo marinadas en una salsa de cerveza perfecta para una parilla con los amigos y familiares. El concentrado de esta marinada es la que le da un sabor intenso a esta preparación. Transformar estas alitas es realmente...
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